みなさん、こんにちわ。
最近、急に寒さが厳しくなりましたね。
最近、ブログは仕事ネタが多いのですね。

私は仕事の中にも、「笑い」や「息抜き」が好きです。
以前、新聞会社同士でグルメ論争がありました。
若手記者が「究極」を目指し、
熟年芸術家が「至高」を目指したのです。

自称「若手」の私から、実家の「究極」を情報発信します。

寒い中、心も体も温まる絶品ラーメン「湧」＝読み:ゆう。
なんて、優雅で気品のある店名なのかしら。
さあ、入店、入店♪♪

以前はうどん屋さんだったようで、夜は居酒屋メニューもあります。

この店のラーメンは、
魚（あっさり）と鶏（こってり）のWスープがおすすめ！！

店の雰囲気は、こんな感じです。
場所は実家の近くの今治市桜井（唐子浜）あたりです。

ラーメンの前に「バラ煮丼」をいただきましょう。
バラ軟骨煮は豚の角煮に似ていて、ほんとーに、とろとろ濃厚。
頭の中の脳汁も、どぱーーとでちゃう。
わさびと相性がよく、焼き豚玉子飯の次のソールフード決定！

これは小サイズなんですが、お値段200円！
今治（田舎）ばんざーい。

Wスープの「湧ラーメン」がきました。

少しだけ「エビ油」を投入すると風味が倍増します。

濃厚なスープわかります？
基本的に鳥パイタンで濃厚なんですが、スープを一口食すと和風の香りが広がります。
鰹節？の風味や魚介の味わいもあり、実はアッサリ味がメインなんです！！

チャーシューも分厚くて柔らかくて、じゅーすぃ～。
このクオリティーで1杯720円！！
今治（田舎）ばんざーい。

食べ始めると夢中になり「全集中」で完食です。
今まで食べたラーメンの中で、ナンバーワン！
これが私の「究極のラーメン」です。
みなさんも、ぜひっ (^^♪

ラーメン湧
愛媛県今治市東村南1丁目5-33
TEL0898-27-0817

追伸：
いま調べたら閉店したよう😱
ずっと閉店なのか、しばらく閉店なのか。

お元気になってほしいです。